Tête de Moine
De Tête de Moine AOC werd oorspronkelijk gemaakt in de Zwitserse Jura. Momenteel zijn er zijn minder dan 10 kaasmakerijen die Tête de Moine AOC maken. Samen produceren ze zo’n 2000 ton per jaar.
Men snijd Tête de Moine AOC nooit zomaar in stukjes. Door het gebruik van een speciale kaasschaaf, de ‘Girolle’ maakt men prachtig gekrulde ‘kaasroosjes’!
Men snijd Tête de Moine AOC nooit zomaar in stukjes. Door het gebruik van een speciale kaasschaaf, de ‘Girolle’ maakt men prachtig gekrulde ‘kaasroosjes’!
|
gewicht: |
1 kg. |
|
|
verpakt als: |
cilinder |
|
|
vetgehalte: |
50% |
