Mede dankzij de sterk gestegen populariteit van geitenkaas in het algemeen is ook de vraag naar meer variaties toegenomen. Één van de eerste aanvullingen op het geitenkaas assortiment is de geitenkaas met brandnetel. Een kaasje met niet alleen een verfijnde smaak, maar ook met een zuivel die uitnodigt om te proeven.